STARTERS
- Astazi in meniu
- Today's menu

Tofu and leek Quiche – 22 lei
(crust: almond, oat flakes, sesame; filling: onion, garlic, leek, cashew, tofu, parsley, olive oil)
Nutritional values/100g: 168,04 kcal, 5,57 g protein, 10,61 g fat, 11,22 g glucides, 3,74 g fiber

Hummus (120 g) – 22 lei
(chickpea, sesame, garlic, lemon juice, olive oil)
Nutritional values/100g: 165kcal, 3,9 g protein, 12,3 g fat, 10 g glucides, 3,4 g fiber

Cheese and onion quiche – 22 lei
(crust: flour, butter; filling: onion, cheese, egg, heavy cream, olive oil)
Nutritional values/100 g: 348 kcal, 9,68 protein, 26,5 g fat, 17,6 g glucides

Quiche cu praz și tofu – 22 lei
(Blat: migdale, fulgi de ovăz, susan; umplutură: ceapă, usturoi, praz, caju, tofu, pătrunjel, ulei de măsline)
Valori nutriționale/100g: 168,04 kcal, 5,57 g proteine, 10,61 g lipide, 11,22 g glucide, 3,74 g fibre

Piure de cartof dulce 200 g – 24 lei
(Cartof dulce, unt vegan, lapte de ovăz, salvie, usturoi, alune de pădure)
Valori nutriționale/100g: 141,4 kcal, 1,3 g proteine, 7,9 g lipide, 16,5 g glucide, 2,55 g fibre

Quesadilla (280 g) – 42 lei
Tortilla wrap, mix de brânzeturi, ardei gras, fasole roșie, porumb dulce/ smântână/ guacamole
Valori nutriționale/100 g: 243,86 kcal, 12,86 g proteine, 13,32 g lipide, 15,14 g carbohidrați, 1,1 g fibre

Boeuf salad (250 g) – 28 lei
(potato, carrot, celery, pickled fibber pepper, pickled cucumber, mustard, vegan mayonnaise) - served with bread
Nutritional values/100g of salad: 81,92 kcal, 1,28 g protein, 4,76 g fat, 12,12 g glucides, 2,2 g fiber

Salad – 18 lei
(lettuce, tomato, cucumber, bell pepper, olive oil, apple cider vinegar)
Nutritional values/100g: 82,5 kcal, 0,95 g protein, 7,71 g fat, 3,05 g glucides, 0,95 g fiber

Sweet potato purée 200 g – 24 lei
(sweet potato, vegan butter, oat milk, sage, garlic, peanuts)
Nutritional values/100g: 141,4 kcal, 1,3 g protein, 7,9 g fat, 16,5 g glucides, 2,55 g fiber

Coleslaw – 18 lei
(cabbage, red cabbage, carrot, lemon juice, olive oil)
Nutritional values/100g: 86 kcal, 1,5 g protein, 6 g fat, 6 g glucides, 2,7 g fiber

Salmon sandwich (300 grame) - 38 lei
Ingredients: foccacia - 150 g, yogurt cream - 30 g, mozzarella - 60 g, salmon - 60 g;

Eggplant salad and zacuscă platter (350 grams) - 42 lei
Ingredients: focaccia – 150 g, eggplant salad – 100 g, zacuscă – 100 g

Salată cu varză kale și quinoa (250 g) – 36 lei
(quinoa, varză kale, brânză vegetală, sfeclă roșie, măr, nuci pecan, ulei de măsline, merișoare, oțet de mere)
Valori nutriționale/100 g: 167,33 kcal, 4,08 proteine, 9,71 g lipide, 17,75 g glucide, 2,42 g fibre

Humus (120 g) – 22 lei
(năut, susan, usturoi, lămâie, ulei de măsline)
Valori nutriționale/100g: 165kcal, 3,9 g proteine, 12,3 g lipide, 10 g glucide, 3,4 g fibre

Pitta bread croutons (50 g) – 7 lei
(flour, vegetal heavy cream, yoghurt, olive oil, garlic, parsley)
Nutritional values/100g: 242,9 kcal, 6,9 g protein, 7,1 g fat, 36,6 g glucides, 2,2 g fiber

Cheesecake cu brânză feta – 22 lei
(Grisine, unt, brânză feta, cremă de brânză, lapte de ovăz, zucchini, măsline, usturoi, busuioc, ulei de măsline)

Platou salată de vinete și zacuscă (350 grame) - 42 lei
Ingrediente: foccacia – 150 g, salată de vinete – 100 g, zacuscă – 100 g

Sandwich somon (300 grame) - 38 lei
Ingrediente: foccacia – 150 g, cremă de iaurt – 30 g, mozzarella – 60 g, somon – 60 g;

Tabouleh cu bulgur – 24 lei
(Bulgur, pătrunjel, ceapă verde, castravete, lămâie, roșii, mentă, ulei de măsline)

Caesar Salad – 46 lei
(iceberg salad, Naturli schnitzel - two pieces, croutons, parmesan cheese, dressing - ricotta, yoghurt, parmesan cheese, garlic, vinegar, salt, pepper)
Nutritional values/100g: 167,84 kcal, 9,44 g protein, 10,85 g fat, 7,31 g glucides, 2 g fiber

Poke Bowl Halloumi (380 grams) - 48 lei
Ingredients: rice – 100 g, halloumi – 50 g, lettuce – 30 g, boiled egg – 1 pc, corn – 30 g, cucumber – 30 g, zucchini – 30 g, pomegranate – 20 g, mixed seeds (flax, sesame, pumpkin) – 10 g, Caesar sauce – 30 ml

Salată cu năut și bulgur (250 g) – 28 lei
(năut, bulgur, ceapă roșie, salată verde, roșii, avocado, ulei de măsline, zeamă de lămâie)

Șnițel din soia – 28 lei
(Șnițel Naturli 2 x 75g)
Valori nutriționale/100g: 230 kcal, 13 g proteine, 13 g lipide, 13 g glucide, 4,2 g fibre

Piure de linte – 24 lei
(Linte verde, orez brun, ceapă, ulei de floarea soarelui)
Valori nutriționale/100g: 197,34 kcal, 6,3 g proteine, 11,14 g lipide, 18,03 g glucide

Crutoane din lipie (50 g) – 7 lei
(făină, smântână de gătit vegetală, iaurt, drojdie proaspătă, ulei de măsline, usturoi, pătrunjel)
Valori nutriționale/100g: 242,9 kcal, 6,9 g proteine, 7,1 g lipide, 36,6 g glucide, 2,2 g fibre

Carpaccio de sfeclă roșie și cremă de brânză (300 g) – 42 lei
(sfeclă roșie coaptă, brânză de capră, cremă de brânză, lămâie, busuioc, chives, rucola, nuci pecan, ulei de măsline)
Valori nutriționale/100g: 180,72 kcal, 6,08 g proteine, 15,24 g lipide, 5,52 g glucide, 1,12 g fibre

Salată cu cușcuș, feta și ardei copt (250 g) – 28 lei
(cușcuș perlat, baby spanac, feta, ardei copt, ulei de măsline, pătrunjel, usturoi, paprika afumată)

Salată boeuf (250 g) – 28 lei
(cartof, morcov, țelină, gogoșari în oțet, castravețiîn oțet, muștar, maioneză vegană) - servită cu pâine
Valori nutriționale/100g de salată: 81,92 kcal, 1,28 g proteine, 4,76 g lipide, 12,12 g glucide, 2,2 g fibre

Hummus (120 g) – 22 lei
(chickpea, sesame, garlic, lemon juice, olive oil)
Nutritional values/100g: 165kcal, 3,9 g protein, 12,3 g fat, 10 g glucides, 3,4 g fiber

Kale and quinoa salad (250 g) – 36 lei
(quinoa, kale, vegetal feta, beetroot, apple, pecan nuts, olive oil, cranberries)
Nutritional values/100 g: 167,33 kcal, 4,08 protein, 9,71 g fat, 17,75 g glucides, 2,42 g fiber

Salată Caesar – 46 lei
(salată iceberg, șnițel din soia Naturli 2 buc,, crutoane, parmezan, sos (ricotta, iaurt, parmezan, usturoi, oțet, sare, piper)
Valori nutriționale/100g: 167,84 kcal, 9,44 g proteine, 10,85 g lipide, 7,31 g glucide, 2 g fibre

Harissa Butter Beans with Caramelised Onions
(harissa, beans, olive oil, red onion, chilli, garlic, coriander oil, Za'atar)
Nutritional values/100g: 235kcal, 6.8g protein, 15g fat, 18g carbohydrates, 4.8g fiber

Platou cremă de tofu și pastă de roșii uscate (350 grame) - 46 lei
Ingrediente: foccacia – 150 g, cremă de tofu – 100 g, pastă de roșii uscate – 100 g

Sun-dried tomato and white bean paste (120 g) – 24 lei
(sun-dried tomatoes, cannellini beans, cream cheese, garlic, lemon juice, olive oil, basil)
Nutritional values/100g: 224,46kcal, 3,86 g protein, 19,82 g fat, 6,41 g glucides

Poke Bowl Somon (375 grams) - 52 lei
Ingredients: rice – 100 g, salmon – 50 g, mango – 30 g, red beans – 30 g, avocado – 30 g, cucumber – 50 g, edamame – 30 g, Ponzu sauce – 50 ml, sesame seeds – 5 g

Pastă de roșii uscate și fasole albă (120 g) – 24 lei
(roșii uscate, fasole cannellini, cremă de brânză, usturoi, lămâie, busuioc)
Valori nutriționale/100g: 224,46kcal, 3,86 g proteine, 19,82 g lipide, 6,41 g glucide

Lipie cu usturoi și pătrunjel (125 g) – 8 lei
(făină, smântână de gătit vegetală, drojdie proaspătă, iaurt, ulei de măsline, usturoi, pătrunjel)
Valori nutriționale/100g: 242,9 kcal, 6,9 g proteine, 7,1 g lipide, 36,6 g glucide, 2,2 g fibre

Salată – 18 lei
(Salată verde, roșii, castraveți, ardei gras, ulei de măsline, oțet de mere)
Valori nutriționale/100g: 82,5 kcal, 0,95 g proteine, 7,71 g lipide, 3,05 g glucide, 0,95 g fibre

Sandwich legume (340 grame) - 34 lei
Ingrediente: foccacia – 150 g, şnițel vegan – 50 g, cremă de tofu – 30 g, legume – 80 g, mix salată – 30 g

Chickpea and bulgur salad (250 g) – 28 lei
(chickpea, bulgur, red onion, lettuce, tomato, avocado, olive oil, lemon juice)

Sun-dried tomatoes and ricotta tart – 22 lei
(whole-wheat flour, butter, olive oil, onion, garlic, basil, egg, ricotta, sun-dried tomatoes)

Buda bowl (375 g) – 34 lei
(couscous, beetroot, sweet potato, broccoli, chickpea, avocado, apple, lime, parsley, sesame seeds, tahini dressing - tahini, lemon juice, sesame oil, cumin, honey, greek yoghurt)

Soya schnitzel – 28 lei
(Naturli schnitzel - two pieces, each 75g)
Nutritional values/100g: 230 kcal, 13 g protein, 13 g fat, 13 g glucides, 4,2 g fiber

Salată Teryaki (325 g) – 38 lei
(salată mix, morcov, roșii cherry, semințe de susan, crutoane din lipie, ceapă verde, șnitel Naturli, zeamă de lămaie, coriandru, miere, ulei floarea soarelui, ulei măsline, ulei susan, sos de soia, sweet chilli, sos mirin)
Valori nutriționale/100g: 167,84 kcal, 9,44 g proteine, 10,85 g lipide, 7,31 g glucide, 2 g fibre

Beetroot carpaccio with cream cheese (300 g) – 42 lei
(roasted beetroot, goat cheese, cream cheese, lemon juice, basil, chives, arugula, pecan nuts, olive oil)
Nutritional values/100g: 180,72 kcal, 6,08 g protein, 15,24 g fat, 5,52 g glucides, 1,12 g fiber

Salată de broccoli (200 g) – 28 lei
(broccoli, ardei gras, măr, semințe de pin, ulei de măsline, oțet de mere, muștar, miere)
Valori nutriționale/100g: 107 kcal, 4 g proteine, 7 g lipide, 7 g glucide, 3,1 g fibre

Omelette (325 g) – 32 lei
- On the menu between 8:30 AM - 11:30 AM
(3 eggs, green onions, dill, olive oil, green salad mix, cherry tomatoes, bread, seed mix)
Nutritional values/100g: 177,48 kcal, 8,71 g protein, 8,74 g fat, 13,35 g glucides, 1,38 g fiber

Veggie sandwich (340 grame) - 34 lei
Ingredients: foccacia – 150 g, vegan schnitzel – 50 g, tofu cream – 30 g, vegetables – 80 g, salad mix – 30 g

Pumpkin, sage and peanut tart – 22 lei
(pumpkin, feta cheese, egg, sage, peanut, whole-wheat flour, wheat flour, olive oil, onion, garlic, oat milk)

Omletă (325 g)– 32 lei
- În meniu în intervalul 8:30 - 11:30
(3 ouă, ceapă verde, mărar, ulei măsline, mix de salată verde, roșii cherry, pâine, mix de semințe)
Valori nutriționale/100g: 177,48 kcal, 8,71 g proteine, 8,74 g lipide, 13,35 g glucide, 1,38 g fibre