- Astazi in meniu
- Meniu complet
Stroganoff de ciuperci – 46 lei
(Ciuperci champignon, ciuperci pleurotus, chiuperci shimeji, ceapă, usturoi, pastă de roșii, smântână de gătit vegetală, patrunjel, orez brun)
Valori nutriționale/100g: 65,83 kcal, 1,68 g proteine, 3,43 g lipide, 6,73 g glucide, 0.98 g fibre
Varză a la Cluj cu mămăligă – 48 lei
(Varză dulce, varză murată, tocată vegană din soia, orez, pastă de tomate, ceapă, ulei de măsline/ mălai)
Valori nutriționale/100g: 152,67 kcal, 6,8 g proteine, 8,8 g lipide, 12,76 g glucide, 2,31 g fibre
Chifteluțe marinate cu piure – 44 lei
(Chifteluțe Verdino, pulpă de roșii, ceapă, usturoi, busuoc, ulei de măsline, cartofi, țelină, păstârnac, unt, lapte de ovăz) - 400 g
Valori nutriționale/100g: 165,8 kcal, 3,17 g proteine, 12,02 g lipide, 11,35 g glucide, 0,7 g fibre
Piure de mazăre cu cârnați – 42 lei
(Cârnați salsiccia Verdino, mazăre, cartofi, conopidă, unt vegan Naturli, ceapă caramelizată)
Wok de tofu cu broccoli – 42 lei
(Tofu, broccoli, sos soia, ulei de susan, oțet de orez, ghimbir, usturoi, semințe de susan/ servit cu orez brun)
Tofu cu legume la tigaie – 42 lei
(Tofu, ceapă roșie, ardei gras roșu, dovlecel, spanac, ghimbir, usturoi, ardei iute, sos soia, ulei de măsline, coriandru, lime)
Quesadilla cu fasole neagră și guacamole – 38 lei
(Tortilla, fasole neagră, porumb, salsa de roșii, cheddar, avocado, lime, fulgi de chilli)
Tocană cu linte și spanac – 46 lei
(Linte roșie, lapte de cocos, roșii, spanac, ceapă, ghimbir, ulei de cocos, usturoi, turmeric, chilli, chimen, coriandru; servită cu iaurt și 1/2 lipie)
Tocană cu linte, sfeclă și topinambur – 40 lei
(Linte verde, sfeclă roșie, topinambur, roșii, ulei de măsline, cimbru, valeriană/ salsa verde: ulei de măsline, oțet, capere, castraveți, mentă, busuioc, lămâie)
Musaca de linte – 46 lei
(Linte roșie, vânătă, ardei gras, ceapă, usturoi, unt, lapte de ovăz, făină, parmezan, ulei de măsline, ghimbir)
Valori nutriționale/100g: 152,67 kcal, 7 g proteine, 8,3 g lipide, 11 g glucide, 2,43 g fibre
Cartof dulce umplut – 46 lei
(Cartof dulce, ardei gras roșu, ceapă roșie, porumb/maioneză din tofu/mix salată)
Valori nutriționale/100g: 151,68 kcal, 5,17 g proteine, 6 g lipide, 21,84 g glucide, 3,12 g fibre
Ratatouille cu mămăligă – 42 lei
(ardei gras roșu, zucchini, vinete, roșii, ceapă, usturoi, ulei de măsline, mălai, unt, parmezan, cremă de brânză)
Valori nutriționale/ 100 g: 125,14 kcal, 2,51 g P, 8,74 g lipide, 9,11 g glucide
Steak de conopidă cu piure – 46 lei
(Conopidă, lapte de migdale, cartof, ulei de măsline, usturoi, chilli, stafide, capere, semințe de pin, pătrunjel, lămâie)
Paste cu pesto vegan – 42 lei
(penne, pesto - busuioc, semințe de pin, usturoi, fulgi de drojdie inactivă, tofu, ulei de măsline -, roșii uscate, brânză feta vegană)
Shakshuka – 48 lei
(Vinete, ceapă, morcov, țelină, roșii, cartof dulce, zucchini, baby spanac, caju, lapte de migdale, ulei de măsline, chimen, scorțișoară; servită cu 1/2 lipie)
Valori nutriționale/ porție: 370 kcal/ 10 g proteine, 29 g carbohidrați, 21 g grăsimi, 3,5 g fibre
Fasole cu cârnați – 42 lei
(Fasole albă, roșii, ceapă, usturoi, pastă de roșii, morcov, păstârnac, țelină, ulei de măsline, cimbru, patrunjel/ cârnați vegetali salsiccia Verdino - 2 buc)
Valori nutriționale/100g: 176,96 kcal, 4,83 g proteine, 11,79 g lipide, 12,53 g glucide, 4,21 g fibre
Canneloni cu ricotta și spanac – 44 lei
(Paste canneloni, ricotta, spanac, ouă, lapte de ovăz, unt, parmezan, ulei de măsline)
Vegan macaroni & cheese – 40 lei
(Cartofi, morcov, ceapă, unt vegan, caju, lămâie, muștar, fulgi de drojdie inactivă, paste fără ou, paprika, pesmet) - 400 g
Valori nutriționale/100g: 133,6 kcal, 4 g proteine, 4,53 g lipide, 19,47 g glucide, 1,6 g fibre
Musaca de cartofi – 48 lei
(Tocată vegană, ceapă, morcov, țelină, roșii, cartofi, ardei gras roșu, ulei de măsline, lapte de ovăz, usturoi, oregano, unt)
Noodles cu sote de legume și caju – 48 lei
(Noodles din orez, dovlecel, morcov, broccoli, ardei gras, ceapă verde, unt de caju, ulei de susan, caju, lămâie, sos de soia, oţet, sirop de arţar)
Mămăligă cu ciuperci, brânză de capră și ruccola – 40 lei
(Mălai, brânză cheddar, smântână de gătit vegetală, ceapă, usturoi, ciuperci, unt, rucola, brânză de capră)
Lasagna de cartof dulce și quinoa – 46 lei
(Năut, roșii, quinoa, cartof dulce, țelină, morcov, ceapă, ulei de măsline, lapte de ovăz, unt, fulgi de drojdie inactivă)
Curry cu năut –44 lei
(Năut, roșii, ghimbir, ceapă, usturoi, lapte de cocos, turmeric, ulei de măsline, orez brun/legume la abur) - 375 g
Valori nutriționale/100g: 109,7kcal, 3,68 g proteine, 4,42 g lipide, 13,07 g glucide, 3,89 g fibre
Ciuperci umplute, cu legume la abur – 44 lei
- (Ciuperci, unt, parmezan, ou, ceapă, fulgi de migdale, ulei de măsline, broccoli, morcov, ardei gras, dovlecel)
Tofu bolognese – 42 lei
(Penne, tofu afumat, ceapă, țelină, roșii, morcov, busuioc)
Tocană cu dovleac, năut și varză kale – 48 lei
(Dovleac, năut, ceapă, roșii uscate, varză kale, ulei de măsline, chimen, scorțișoară, turmeric, coriandru; servită cu 1/2 lipie și brânză feta)
Chili cu cartof şi fasole roșie – 44 lei
(Cartof, roșii, ceapă, ardei gras roșu, fasole roșie, usturoi, tofu, sos de soia, pastă de roșii, paprika, oregano, orez brun)
Valori nutriționale/100 g|: 130,67 kcal, 5,78 g proteine, 3,53 g lipide, 17,26 g glucide, 3,31 g fibre
Lasagna bolognese – 48 lei
(Tocată vegană Naturli, roșii, ceapă, morcov, țelină, lapte de ovăz, unt, făină, nucșoară, ulei de măsline, parmezan) - 450 g
Valori nutriționale/100g: 188,71 kcal, 7,87 g proteine, 11,4 g lipide, 13,73 g glucide, 2,36 g fibre
Chilli cu linte și dovleac – 46 lei
(linte roșie, ardei gras, ceapă, usturoi, roșii, dovleac, fasole roșie, lime, coriandru, avocado, ulei de cocos; servit cu 1/2 lipie) - 425 g
Valori nutriționale/100 g: 116,76 kcal, 6,78 proteine, 3,39 g lipide, 12,54 g glucide, 3,88 g fibre
Ardei umpluți – 48 lei
(Tocată vegană Naturli, suc roșii, pastă de tomate, ceapă, morcov, ulei de cocos, orez, usturoi, pătrunjel, mărar)
Valori nutriționale/100g: 118,43 kcal, 4,85 g proteine, 6,9 g lipide, 10 g glucide, 2,6 g fibre
Macaroane cu brânză și conopidă – 44 lei
(Macaroane, conopidă, roșii, parmezan, cheddar, unt, făină, lapte de ovăz, pesmet, pătrunjel, muștar, usturoi)
Valori nutriționale/100g: 105,87 kcal, 5,6 g proteine, 3,47 g lipide, 12,53 g glucide
Sarmale vegane cu mămăligă – 46 lei
(Tocată vegană Naturli, ceapă, morcov, pastă de tomate, ardei gras, orez, varză murată)
Zucchini lasagna – 48 lei
(Zucchini, morcov, ceapă, țelină, usturoi, tocată vegană Naturli, ulei de măsline, roșii, mozzarella, parmezan, busuioc, ricotta, ou)
Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă - 44 lei
(Morcov, dovlecel, ceapă, vinete, ciuperci, roșii, fasole roșie, usturoi, cimbru, ulei de măsline, lapte de ovăz, unt, brânză cheddar, mălai)
Valori nutriționale/ porție: 678 kcal/ 21,3 g proteine, 81,3 g carbohidrați, 27,3 g grăsimi, 12,3 g fibre
Lasagna cu ciuperci și spanac – 40 lei
(Foi lasagna, ciuperci, baby spanac, morcov, ceapă, usturoi, tofu, busuioc, cimbru, roșii, fulgi de drojdie inactivă, ulei de măsline, fulgi de migdale, lămâie)
Vânătă umplută, cu legume la abur – 46 lei
(Vinete, quinoa, ceapă, usturoi, fasole roșie, porumb, chilli, roșii, ulei de măsline, coriandru, chimen, paprika, broccoli, conopidă, zucchini, ardei gras) - 400 g
Valori nutriționale/100g: 96,38 kcal, 3,64 g proteine, 6,13 g lipide, 6,81 g glucide
Bouyourdi (timp de preparare: 25 de minute) – 48 lei
(Brânză feta, ardei gras roșu, ardei iute, ceapă roșie, mozzarella, cedar, roșii, morcov, țelină, usturoi, ulei de floarea soarelui, busuioc, oregano/ 1/2 lipie) - 400 g
Paste cu pesto verde, roșii uscate și feta – 48 lei
(penne, pesto - busuioc, semințe de pin, usturoi, parmezan, ulei de măsline -, roșii uscate, brânză feta) - 375 g
Valori nutriționale/100g: 221 kcal, 7,6 g proteine, 12,3 g lipide, 19,8 g glucide, 1,15 g fibre
Paste bolognese – 46 lei
(Tocată vegană Naturli, ulei de măsline, roșii, ceapă, ardei gras, morcovi, usturoi, oregano, busuioc, parmezan) - 375 g
Valori nutriționale/100g: 170,83 kcal, 7,04 g proteine, 7,12 g lipide, 18,58 g glucide, 2,56 g fibre
Falafel bowl – 46 lei
(Falafel 4 buc, tabouleh cu bulgur, humus, 1/2 lipie, salată verde) - 300 g
Valori nutriționale/100g: 183,3 kcal, 4,97 g proteine, 10,77 g lipide, 16 g glucide, 3,2 g fibre
Burger din năut și fasole – 48 lei
(Năut, fasole roșie, nucă, ciuperci, fulgi de ovăz/ brânză cheddar, sos de maioneză și usturoi cu castraveți murați/ servit cu cartofi dulci și salată)
Valori nutriționale/ porție: 751 kcal/ 21,5 g proteine, 90 g carbohidrați, 27 g grăsimi
Burger tofu – 48 lei
(Tofu afumat, tofu proaspăt, soia, fulgi de ovăz, sos soia, ceapă, fulgi drojdie inactivă, busuioc, boia afumată, usturoi, mălai, ulei de floarea soarelui/ brânză cheddar, sos de maioneză și usturoi cu castraveți murați/ servit cu cartofi dulci și salată)
Valori nutriționale/ porție: 751 kcal/ 21,5 g proteine, 90 g carbohidrați, 27 g grăsimi
Burger cu jackfruit – 48 lei
(Jackfruit marinat, brânză de soia, ulei de susan, sos de soia, boia afumată, drojdie inactivă, unt de arahide, usturoi/ coleslaw: morcov, varză, maioneză vegană/castraveți murați, roșii, salată verde/ cartofi dulci la cuptor/ mix de salată)
Burger din năut și sfeclă – 48 lei
Burger din năut, sfeclă roșie, andive, susan, fulgi de ovăz, miez de floarea soarelui, salată verde, brânză cheddar, sos de maioneză și usturoi cu castraveți murați/ servit cu cartofi dulci și salată
Valori nutriționale/ porție: 751 kcal/ 21,5 g proteine, 90 g carbohidrați, 27 g grăsimi
Nuggets vegetali cu cartofi dulci – 48 lei
(Nuggets vegetali Verdino, cartof dulce la cuptor, maioneză)
Nachos cu fasole roșie (timp de preparare: 25 de minute) – 46 lei
(Tortilla chips, ceapă, usturoi, unt, roșii, fasole roșie, chimen, coriandru brânză cheddar, parmezan) - 400 g
Valori nutriționale/100g: 244,5 kcal, 10,85 g proteine, 15,5 g lipide, 15,5 g glucide
Mici vegetali cu piure de linte și salată de varză – 46 lei
Mici Verdino (proteină din mazăre, grâu și bob), piure (linte verde, orez basmati, ulei, ceapă), salată de varză - 450 g
Valori nutriționale/100g: 168,74 kcal, 9,56 g proteine, 10,61 g lipide, 7,47 g glucide