FEL PRINCIPAL / MAIN DISH

Astazi in meniu
Today's menu

Stroganoff de ciuperci – 46 lei

(Ciuperci champignon, ciuperci pleurotus, chiuperci shimeji, ceapă, usturoi, pastă de roșii, smântână de gătit vegetală, patrunjel, orez brun)

Valori nutriționale/100g: 65,83 kcal, 1,68 g proteine, 3,43 g lipide, 6,73 g glucide, 0.98 g fibre

Mushroom stroganoff – 46 lei

(champignon mushrooms, pleurotus mushrooms, shimeji mushrooms, onion, garlic, tomato paste, vegetal heavy cream, white wine, parsley, brown rice)

Nutritional values/100g: 65,83 kcal, 1,68 g protein, 3,43 g fat, 6,73 g glucides, 0.98 g fiber

Varză a la Cluj cu mămăligă – 48 lei

(Varză dulce, varză murată, tocată vegană din soia, orez, pastă de tomate, ceapă, ulei de măsline/ mălai)

Valori nutriționale/100g: 152,67 kcal, 6,8 g proteine, 8,8 g lipide, 12,76 g glucide, 2,31 g fibre

Cluj style cabbage with polenta – 48 lei

(cabbage, pickled cabbage, vegan soy minced meat, rice, tomato paste, onion, olive oil/ polenta)

Nutritional values/100g: 152,67 kcal, 6,8 g protein, 8,8 g fat, 12,76 g glucides, 2,31 g fiber

Chifteluțe marinate cu piure – 44 lei

(Chifteluțe Verdino, pulpă de roșii, ceapă, usturoi, busuoc, ulei de măsline, cartofi, țelină, păstârnac, unt, lapte de ovăz) - 400 g

Valori nutriționale/100g: 165,8 kcal, 3,17 g proteine, 12,02 g lipide, 11,35 g glucide, 0,7 g fibre

Marinated vegan meatballs with mashed vegetables – 44 lei

(Verdino vegan meatballs, tomato pulp, onion, garlic, basil, olive oil, potatoes, celery, parsnip, butter, oat milk) - 400 g

Nutritional values/100g: 165,8 kcal, 3,17 g protein, 12,02 g fat, 11,35 g glucides, 0,7 g fiber

Piure de mazăre cu cârnați – 42 lei

(Cârnați salsiccia Verdino, mazăre, cartofi, conopidă, unt vegan Naturli, ceapă caramelizată)

Mashed peas with vegan sausages – 42 lei

(salsiccia Verdino sausages, peas, potatoes, cauliflower, butter, vegan Naturli, caramelized onion)

Wok de tofu cu broccoli – 42 lei

(Tofu, broccoli, sos soia, ulei de susan, oțet de orez, ghimbir, usturoi, semințe de susan/ servit cu orez brun)

Tofu and broccoli wok – 42 lei

(Tofu, broccoli, soy sauce, sesame oil, rice vinegar, ginger, garlic, sesame seeds/ served with brown rice)

Tofu cu legume la tigaie – 42 lei

(Tofu, ceapă roșie, ardei gras roșu, dovlecel, spanac, ghimbir, usturoi, ardei iute, sos soia, ulei de măsline, coriandru, lime)

Tofu and vegetables pan – 42 lei

(Tofu, red onion, red bell pepper, zucchini, spinach, ginger, garlic, chili pepper, soy sauce, olive oil, coriander, lime)

Quesadilla cu fasole neagră și guacamole – 38 lei

(Tortilla, fasole neagră, porumb, salsa de roșii, cheddar, avocado, lime, fulgi de chilli)

Quesadilla with lima beans and guacamole – 38 lei

(tortilla, lima beans, corn, tomato salsa, cheddar, avocado, lime, chilli flakes)

Tocană cu linte și spanac – 46 lei

(Linte roșie, lapte de cocos, roșii, spanac, ceapă, ghimbir, ulei de cocos, usturoi, turmeric, chilli, chimen, coriandru; servită cu iaurt și 1/2 lipie)

Lentil and spinach stew – 46 lei

(red lentil, coconut milk, tomato, spinach, onion, ginger, coconut oil, garlic, turmeric, chilli, cumin, coriander; served with yoghurt and half of a pitta bread)

Tocană cu linte, sfeclă și topinambur – 40 lei

(Linte verde, sfeclă roșie, topinambur, roșii, ulei de măsline, cimbru, valeriană/ salsa verde: ulei de măsline, oțet, capere, castraveți, mentă, busuioc, lămâie)

Lentil, beetroot and topinambur stew – 40 lei

(red lentil, beetroot, topinambur, tomato, olive oil, thyme, corn salad, green salsa - olive oil, vinegar, capers, cucumber, mint, basil, lemon)

Musaca de linte – 46 lei

(Linte roșie, vânătă, ardei gras, ceapă, usturoi, unt, lapte de ovăz, făină, parmezan, ulei de măsline, ghimbir)

Valori nutriționale/100g: 152,67 kcal, 7 g proteine, 8,3 g lipide, 11 g glucide, 2,43 g fibre

Lentil Moussaka – 46 lei

(Red lentil, eggplant, bell pepper, onion, garlic, butter, oat milk, flour, parmesan cheese, olive oil, ginger)

Nutritional values/100g: 152,67 kcal, 7 g protein, 8,3 g fat, 11 g glucides, 2,43 g fiber

Cartof dulce umplut – 46 lei

(Cartof dulce, ardei gras roșu, ceapă roșie, porumb/maioneză din tofu/mix salată)

Valori nutriționale/100g: 151,68 kcal, 5,17 g proteine, 6 g lipide, 21,84 g glucide, 3,12 g fibre

Stuffed sweet potato – 46 lei

(sweet potato, red bell pepper, red onion, corn, tofu mayonnaise, salad mix)

Nutritional values/100g: 151,68 kcal, 5,17 g protein, 6 g fat, 21,84 g glucides, 3,12 g fiber

Ratatouille cu mămăligă – 42 lei

(ardei gras roșu, zucchini, vinete, roșii, ceapă, usturoi, ulei de măsline, mălai, unt, parmezan, cremă de brânză)

Valori nutriționale/ 100 g: 125,14 kcal, 2,51 g P, 8,74 g lipide, 9,11 g glucide

Ratatouille with polenta – 42 lei

(red bell pepper, zucchini, eggplant, tomato, onion, garlic, olive oil, cornmeal, butter, parmesan cheese, cream cheese)

Nutritional values/ 100 g: 125,14 kcal, 2,51 g P, 8,74 g fat, 9,11 g glucides

Steak de conopidă cu piure – 46 lei

(Conopidă, lapte de migdale, cartof, ulei de măsline, usturoi, chilli, stafide, capere, semințe de pin, pătrunjel, lămâie)

Cauliflower steak with purée – 46 lei

(cauliflower, almond milk, potato, olive oil, garlic, chilli, raisins, capers, pine seeds, parsley, lemon)

Paste cu pesto vegan – 42 lei

(penne, pesto - busuioc, semințe de pin, usturoi, fulgi de drojdie inactivă, tofu, ulei de măsline -, roșii uscate, brânză feta vegană)

Pasta with vegan pesto – 42 lei

(penne, pesto - basil, pine nuts, garlic, inactivated yeast flakes, tofu, olive oil -, dried tomato, vegan feta cheese)

Shakshuka – 48 lei

(Vinete, ceapă, morcov, țelină, roșii, cartof dulce, zucchini, baby spanac, caju, lapte de migdale, ulei de măsline, chimen, scorțișoară; servită cu 1/2 lipie)

Valori nutriționale/ porție: 370 kcal/ 10 g proteine, 29 g carbohidrați, 21 g grăsimi, 3,5 g fibre

Fasole cu cârnați – 42 lei

(Fasole albă, roșii, ceapă, usturoi, pastă de roșii, morcov, păstârnac, țelină, ulei de măsline, cimbru, patrunjel/ cârnați vegetali salsiccia Verdino - 2 buc)

Valori nutriționale/100g: 176,96 kcal, 4,83 g proteine, 11,79 g lipide, 12,53 g glucide, 4,21 g fibre

Sausages and beans – 42 lei

(cannellini bean, tomato, onion, garlic, tomato paste, Worcestershire sauce, olive oil, thyme, parsley; Verdino vegetal salsiccia sausages - two pieces)

Nutritional values/100g: 176,96 kcal, 4,83 g protein, 11,79 g fat, 12,53 g glucides, 4,21 g fiber

Canneloni cu ricotta și spanac – 44 lei

(Paste canneloni, ricotta, spanac, ouă, lapte de ovăz, unt, parmezan, ulei de măsline)

Ricotta and spinach cannelloni – 44 lei

(Cannelloni pasta, ricotta, spinach, egg, oat milk, butter, parmesan cheese, olive oil)

Vegan macaroni & cheese – 40 lei

(Cartofi, morcov, ceapă, unt vegan, caju, lămâie, muștar, fulgi de drojdie inactivă, paste fără ou, paprika, pesmet) - 400 g

Valori nutriționale/100g: 133,6 kcal, 4 g proteine, 4,53 g lipide, 19,47 g glucide, 1,6 g fibre

Musaca de cartofi – 48 lei

(Tocată vegană, ceapă, morcov, țelină, roșii, cartofi, ardei gras roșu, ulei de măsline, lapte de ovăz, usturoi, oregano, unt)

Potato moussaka – 48 lei

(Naturli vegan minced meat, onion, carrot, celery, tomato, potato, red bell pepper, olive oil, oat milk, garlic, oregano, butter)

Noodles cu sote de legume și caju – 48 lei

(Noodles din orez, dovlecel, morcov, broccoli, ardei gras, ceapă verde, unt de caju, ulei de susan, caju, lămâie, sos de soia, oţet, sirop de arţar)

Noodles with vegetable saute and cashew – 48 lei

(rice noodles, zucchini, carrot, broccoli, bell pepper, scallion, sesame oil, cashew butter, lemon juice, cashew, soy sauce, vinegar, maple syrup)

Mămăligă cu ciuperci, brânză de capră și ruccola – 40 lei

(Mălai, brânză cheddar, smântână de gătit vegetală, ceapă, usturoi, ciuperci, unt, rucola, brânză de capră)

Polenta with mushrooms, goat cheese and arugula – 40 lei

(cornmeal, cheddar cheese, vegetal heavy cream, onion, garlic, mushroom, butter, arugula, goat cheese)

Lasagna de cartof dulce și quinoa – 46 lei

(Năut, roșii, quinoa, cartof dulce, țelină, morcov, ceapă, ulei de măsline, lapte de ovăz, unt, fulgi de drojdie inactivă)

Sweet potato and quinoa lasagna – 46 lei

(chickpea, tomato, quinoa, sweet potato, apio celery, carrot, onion, olive oil, oat milk, vegan butter, inactivated yeast flakes)

Curry cu năut – 44 lei

(Năut, roșii, ghimbir, ceapă, usturoi, lapte de cocos, turmeric, ulei de măsline, orez brun/legume la abur) - 375 g

Valori nutriționale/100g: 109,7kcal, 3,68 g proteine, 4,42 g lipide, 13,07 g glucide, 3,89 g fibre

Chickpea curry – 44 lei

(chickpea, tomato, ginger, onion, garlic, carrot, red bell pepper, coconut oil, coconut milk, brown rice)

Nutritional values/100g: 109,7kcal, 3,68 g protein, 4,42 g fat, 13,07 g glucides, 3,89 g fiber

Ciuperci umplute, cu legume la abur – 44 lei

(Ciuperci, unt, parmezan, ou, ceapă, fulgi de migdale, ulei de măsline, broccoli, morcov, ardei gras, dovlecel)

Stuffed mushrooms and steamed vegetables – 44 lei

(mushroom, butter, parmesan cheese, egg, onion, almond flakes, olive oil, broccoli, carrot, bell pepper, cauliflower, zucchini)

Tofu bolognese – 42 lei

(Penne, tofu afumat, ceapă, țelină, roșii, morcov, busuioc)

Tofu bolognese – 42 lei

(pasta, smoked tofu, onion, celery, tomato, carrot, basil)

Mai multe